Dana Pirzola Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Dana Pirzola Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri


Dana pirzola nasıl pişirilir, Dana pirzolayıgünümüzde yanlış yöntemler kullanarak pişiren birden fazla vatandaşımız bulunmaktadır. Bu da kanser hastalıklarının meydana gelme oranını artmasına neden oluyor. En doğru pişirme yöntemi ızgarada ilk olarak harlı ateşte değil ağır ateşte pişirmek gerekiyor. Bu şekilde et kabuk yapar ve etin yağı dışarı doğru akmaz. Haşlamada ise ilk olarak kaynar suyun içine atılmalıdır. Bu şekilde etin yağı su ile karışmaz. Eğer etin protein oranını artırmak istiyorsanız etin içine sebzeler katın. Fırında pişirirseniz de etin yanlarına sebze tarzı ürünler ekleyin. Bu yöntem hem etin yumuşamasını hem de vitaminlerin ölmesini engelliyor. Kırmızı et çok sağlıklı ve vitaminlidir. Herkesin yemesi gerekir. Çocuklar içinde çok faydalıdır. Kırmızı etin içinde bol protein, vitaminler ve mineraller bulunur. Vücuda kuvvet verir. Kansızlığı giderir. Şifa kaynağıdır.

Dana pirzola pişirmek için gerekli malzemeler
  • 6 tane dana pirzola,
  • 6 dilim Gravyer peynir
  • 6 dilim dana jambon,
  • İki çorba kaşığı kadar un,
  • 50 gr tereyağı,
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber,
  • 1 su bardağı beyaz şarap,
  • 1 su bardağı et suyu,
  • Yarım su bardağı kadar süt kreması,
  • 1 çay kaşığı kadar limon suyu,
  • 1 tatlı kaşığı kadar tuz.
Patates garnitür için
  • 2 tane orta boy kuru soğan,
  • 4 tane orta boy patates,
  • 5-6 dal maydanoz,
  • 1 çay kaşığı kadar karabiber,
  • 1 çay kaşığı kadar tuz,
  • 2 çorba kaşığı kadar sıvı yağ.
Dana pirzola nasıl yapılır?

İlk önce dana pirzolaları kenar kısımlarını cep şeklinde keselim. Sonra peynir dilimlerini ortadan ikiye keselim. Pirzolanın cep kısımlarına sırası ile peyniri, jambonu ve peyniri güzelce yerleştirelim. Etlerin uç kısımlarını kürdanla tutturalım. Unu, tuzu ve kırmızı toz biberi bir kâsede güzelce karıştıralım. Daha sonra hazırladığımız dana pirzolaların unlu karışıma bulayalım.

Daha sonra tereyağını bir tavada kızdıralım ve pirzolaların kızgın yağda çevirerek kızartalım. Üzerine şarabın yarısını ve limon suyunu dökelim. Kısık ateşte şarabı çekene kadar pişirelim. Daha sonra pirzolaları fırına dayanıklı bir kaba dizelim. Üzerinine kremayı, et suyunu ve üzerine kalan şarabı dökelim. Üzerini uygun bir kapla sıkıca kapatalım. 10 dakika önceden ısıtılmış 180 derece ayarlı fırında 25 dakika pişirelim.

Patates garnitürü için: soğanları soyalım ve kalın kalın doğrayalım. Sonra patatesleri soyalım ve küp-küp şeklinde doğrayalım. Sonra sıvı yağ ve soğanı tavada karıştıralım. Soğanlar pembeleşene kadar kısık ateşte kavuralım. Daha sonra patatesleri, tuzu ve karabiberi üzerine ilave edelim. Devamlı karıştırarak 5-6 dakika kadar kavuralım. Sonra kıyılmış maydanozu ilave edelim ve kapağını kapatalım. 5 dakika kadar bekletelim. Sonra sıcak pirzolaları ve garnitürü servis tabağına alalım ve sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun.

Dana Pirzola Nasıl Pişirilir Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Pişirme Nasıl Yapılır?

Pişirme Nasıl Yapılır?

Kelle Nasıl Pişirilir?

Kelle Nasıl Pişirilir?

Kek Nasıl Pişirilir?

Kek Nasıl Pişirilir?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Hazır Mantı Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Mantı Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Hamsi Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Hamsi Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Kalamar Nasıl Pişirilir?

Kalamar Nasıl Pişirilir?

Alabalık Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Alabalık Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Sosis Nasıl Pişirilir?

Sosis Nasıl Pişirilir?

Güncel

Çinekop Nasıl Pişirilir?

Çinekop Nasıl Pişirilir?

Güncel

Kokoreç Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Kokoreç Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Havyar Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Havyar Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Mercan Balığı Nasıl Pişirilir?

Mercan Balığı Nasıl Pişirilir?

Ebegümeci Nasıl Pişirilir?

Ebegümeci Nasıl Pişirilir?

Tavada Biftek Nasıl Pişirilir?

Tavada Biftek Nasıl Pişirilir?

Biftek Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Biftek Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Böbrek Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Böbrek Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Uskumru Nasıl Pişirilir?

Uskumru Nasıl Pişirilir?

Kaz Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Kaz Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Dondurulmuş Kalamar Nasıl Pişirilir?

Dondurulmuş Kalamar Nasıl Pişirilir?

Yaprak Sarma Nasıl Pişirilir?

Yaprak Sarma Nasıl Pişirilir?

Fırında Balık Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Balık Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Brüksel Lahanası Nasıl Pişirilir?

Brüksel Lahanası Nasıl Pişirilir?