Hazır mantı, zaman açısından pratik ve lezzetli bir seçenektir. Bu yazımızda, hazır mantının nasıl pişirileceğini detaylı bir şekilde anlatacağız. Çalışanlar veya ani misafirler için ideal bir yemektir.

İlk olarak derin bir tencereye su dolduruyoruz ve biraz tuz ekliyoruz. Tuz miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Su kaynamaya başladığında, içine bir tane et bulyon atıyoruz. Et bulyon, mantıya ekstra lezzet katacaktır.

Su kaynadıktan sonra, marketten aldığımız hazır mantının yarısını tencereye koyuyoruz. Kişi sayısına göre tüm paketi de kullanabilirsiniz. Mantılar pişerken, biz de sosunu hazırlayalım.

Beş yemek kaşığı yoğurdu bir kaba alıyoruz ve içine biraz su ekliyoruz ki yoğurdumuz daha cıvık olsun. Ardından üç diş sarımsağı soyup rendeleyerek yoğurdun içine ekliyoruz. Biraz tuz da ekleyerek karıştırıyoruz.

Ocağın üzerine küçük bir tava koyuyoruz ve bir yemek kaşığı tereyağı ile biraz sıvı yağ ekleyip eritiyoruz. Bir çay kaşığı toz kırmızı biber ve iki çay kaşığı nane ekleyip yaklaşık altı saniye kadar pişiriyoruz. Sonra bir yemek kaşığı domates salçasını da ekleyip kavuruyoruz. Sos biraz koyu kıvamlı olursa, kaynattığımız mantının suyundan bir kepçe ekleyerek kıvamını ayarlayabiliriz.

Mantılar piştikten sonra süzgeçle tencereden çıkarıyoruz ve bir çukur tabağa alıyoruz. Üzerine hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu gezdiriyoruz ve ardından hazırladığımız domates sosunu mantıların etrafına döküyoruz. Son olarak üzerine biraz nane serpiştirerek sunuma hazır hale getiriyoruz.

Hazır mantı, hem göze hem de mideye hitap eden lezzetli ve pratik bir yemektir. Denemenizi tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun.