Fırında lazanya nasıl pişirilir?

Katman katman lezzetin en sevilen temsilcilerinden lazanya, doğru malzemeler ve adımlarla evde kolayca hazırlanabilir. Kıymalı sosun aroması, eriyen peynirlerin lezzetiyle buluşan bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir şölen sunuyor. İşte fırından mis gibi kokularla çıkacak nefis bir lazanya için püf noktaları ve detaylı rehber.

17 Kasım 2025

Fırında Lazanya Nasıl Pişirilir?


Lazanya, kat kat makarna, et, domates sosu ve peynir ile yapılan lezzetli bir yemektir. İtalyan mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan lazanya, hem misafirleriniz hem de aileniz için harika bir seçenektir. Bu makalede, fırında lazanya pişirmek için gereken malzemeler, adım adım tarif ve bazı ipuçları sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler


Lazanya hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
  • 12 adet lazanya makarnası
  • 300 gram kıyma (koyun veya dana)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 400 gram domates püresi
  • 200 gram mozzarella peyniri (rendelenmiş)
  • 100 gram parmesan peyniri (rendelenmiş)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik veya fesleğen (isteğe bağlı)

Adım Adım Hazırlık


Aşağıda lazanyanın hazırlanış aşamaları yer almaktadır:

1. Kıymalı Sosun Hazırlanması

- Öncelikle, bir tavada zeytinyağını ısıtın.- Küçük doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.- Ardından, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirin.- Kıyma ilave ederek, rengi dönene kadar kavurun.- Domates püresini ekleyin ve sosu kaynamaya bırakın.- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. Sosu 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.

2. Lazanyanın Katmanlarının Oluşturulması

- Fırınınızı 180°C'ye ısıtın.- Fırın tepsinizi hafifçe yağlayın.- İlk olarak, bir kat kıymalı sosu tepsinin tabanına dökün.- Üzerine 3 adet lazanya makarnası yerleştirin.- Sonra, bir kat daha sos ekleyin ve üzerine mozzarella peynirinin yarısını serpin.- Bu işlemi iki veya üç kat yaparak devam edin, en üst kata mozzarella ve parmesan peynirini serpin.

3. Pişirme Süreci

- Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin.- Lazanyayı 30-35 dakika pişirin, peynirler eriyip üstü altın rengini alana kadar pişirmeye devam edin.- Fırından çıkardıktan sonra, dilimlemeden önce 10 dakika dinlendirin.

Servis Önerileri

Lazanyayı sıcak servis yapın. Yanında yeşil bir salata veya sarımsaklı ekmek ile birlikte sunabilirsiniz.

Ekstra İpuçları

  • Makarnayı haşlamadan kullanmak, lazanyanın yapısını koruyarak daha iyi sonuç verir.
  • Sosun daha zengin bir tat elde etmesi için içine sebzeler (havuç, biber gibi) ekleyebilirsiniz.
  • Peynir çeşitlerini zenginleştirerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, fırında lazanya pişirmek, hem pratik hem de oldukça lezzetli bir yemektir. Bu tarif ile misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edebilir, İtalyan mutfağının tadını çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Çinekop Nasıl Pişirilir?
Çinekop Nasıl Pişirilir?
Dolma Nasıl Pişirilir?
Dolma Nasıl Pişirilir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Fırında Antrikot Nasıl Pişirilir?
Fırında Antrikot Nasıl Pişirilir?
Fırında Et Pişirme Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Et Pişirme Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri
Düdüklüde Mısır Pişirme
Düdüklüde Mısır Pişirme
Kuzu Gerdan Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri
Kuzu Gerdan Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bamya Nasıl Pişirilir?
Bamya Nasıl Pişirilir?
Güncel
Bakla Nasıl Pişirilir?
Bakla Nasıl Pişirilir?
;