Tenekede Tavuk Pişirme Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Tenekede Tavuk Pişirme Tarifi ve Malzemeleri

Tenekede tavuk pişirme, çingene pilici de denilen, hazırlanışı da kendine has hoşluklar içeren, hazırlandığı yöreye göre isim alabilen tavuk-piliç pişirme yöntemidir. Anadolu`nun birçok yerinde benzer pişirme yöntemlerine rastlanmaktadır. Trakya'da daha çok Kırklareli'nin balkan köylerinde, özellikle avcılar, uzun süre köy dışında dağ-bayır dolaşan çobanlar ya da geceleri harman yerinde konaklamak zorunda kalan köylülerce pratik olsun diye geliştirilmiştir. Önceleri av kuşlarının pişirilmesi için gelişse de sonraları kümes hayvanları içinde uygulanmıştır.

Tenekede Tavuk Malzemeleri
  • 1 adet orta boy tavuk
  • 3-4 patates
  • 3-4 soğan
  • Tuz
  • 30-40 cm'lik çubuk
  • Tavuğu kapatacak büyüklükte 1 adet teneke
Tenekede Tavuk Pişirme Nasıl Yapılır?

Öncelikle çubuğumuzu toprağa iyice yerleştiriyor, etrafını eşip patates ve soğanları koyuyoruz. Tavuğumuzu tuzla ovalayıp, etrafına çizikler attıktan sonra çubuğa dik bir şekilde yerleştiriyoruz. Üstünü teneke ile kapatıyoruz. Yavaş yavaş yanan ateşle 1 saat pişiriyoruz. Sıcak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.

Tenekede Tavuk Pişirme Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Kaburga Nasıl Pişirilir?

Kaburga Nasıl Pişirilir?

Editörün Seçtiği

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kuzu Pirzola Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Kuzu Pirzola Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Biftek Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Biftek Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Tavada Biftek Nasıl Pişirilir?

Tavada Biftek Nasıl Pişirilir?

Köfte Nasıl Pişirilir?

Köfte Nasıl Pişirilir?

Lüfer Nasıl Pişirilir?

Lüfer Nasıl Pişirilir?

Güncel

Kalamar Nasıl Pişirilir?

Kalamar Nasıl Pişirilir?

Güncel

Pirzola Nasıl Pişirilir?

Pirzola Nasıl Pişirilir?

Güncel

Fırında Alabalık Nasıl Pişirilir?

Fırında Alabalık Nasıl Pişirilir?

Fırında Çipura Nasıl Pişirilir?

Fırında Çipura Nasıl Pişirilir?

Cupra Balık Nasıl Pişirilir?

Cupra Balık Nasıl Pişirilir?

Fırında Balık Pişirme Nasıl Yapılır?

Fırında Balık Pişirme Nasıl Yapılır?

Kahve Nasıl Pişirilir?

Kahve Nasıl Pişirilir?

Düdüklü Tencere Pişirme Süreleri?

Düdüklü Tencere Pişirme Süreleri?

Bonfile Et Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Bonfile Et Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Bamya Nasıl Pişirilir?

Kuru Bamya Nasıl Pişirilir?

Fırında Mercan Balığı Nasıl Pişirilir?

Fırında Mercan Balığı Nasıl Pişirilir?

Çupra Balığı Nasıl Pişirilir?

Çupra Balığı Nasıl Pişirilir?

Ahtapot Nasıl Pişirilir?

Ahtapot Nasıl Pişirilir?

İstiridye Mantarı Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

İstiridye Mantarı Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Biftek Nasıl Pişirilir?

Fırında Biftek Nasıl Pişirilir?

Kuşbaşı Et Nasıl Pişirilir?

Kuşbaşı Et Nasıl Pişirilir?

Kuru Fasulye Nasıl Pişirilir?

Kuru Fasulye Nasıl Pişirilir?

Kuşkonmaz Nasıl Pişirilir?

Kuşkonmaz Nasıl Pişirilir?

Makarna Nasıl Pişirilir?

Makarna Nasıl Pişirilir?

Karides Nasıl Pişirilir?

Karides Nasıl Pişirilir?

Büyük Balık Nasıl Pişirilir?

Büyük Balık Nasıl Pişirilir?

Dana Pirzola Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Dana Pirzola Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Tenekede Tavuk Pişirme Tarifi ve Malzemeleri

Tenekede Tavuk Pişirme Tarifi ve Malzemeleri

Et Nasıl Pişirilir?

Et Nasıl Pişirilir?

Kültür Mantarı Nasıl Pişirilir?

Kültür Mantarı Nasıl Pişirilir?

Somon Balığı Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Somon Balığı Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Dana Biftek Nasıl Pişirilir?

Dana Biftek Nasıl Pişirilir?