Kıymalı taze fasulye yemeği nasıl hazırlanır?
Lezzetli bir kıymalı taze fasulye yemeği hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve adım adım pişirme yöntemi bu rehberde bir araya getirildi. Taze fasulyenin en güzel haliyle sofraları süslemesi için püf noktaları ve servis önerileri de paylaşılıyor.
Kıymalı Taze Fasulye Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 500 gr taze fasulye
- 250 gr kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet domates
- 2 adet sivri biber
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşaması:
- Taze fasulyeleri ayıklayın, yıkayın ve 2-3 cm uzunluğunda doğrayın
- Soğanı küp küp doğrayın
- Domatesleri rendeleyin veya küp küp doğrayın
- Sivri biberleri ince ince doğrayın
- Sarımsakları ince dilimleyin
Pişirme Aşaması:
- Tencerede zeytinyağını ısıtın
- Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun
- Salçayı ekleyip 1-2 dakika kavurun
- Domates, biber ve sarımsakları ekleyip 5 dakika daha pişirin
- Taze fasulyeleri tencereye ekleyip 5 dakika karıştırarak pişirin
- Tuz ve baharatları ekleyin
- Sıcak suyu ilave edip kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp fasulyeler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 30-40 dakika)
Püf Noktaları:
- Fasulyeleri çok uzun süre pişirmeyin, diri kalmalı
- Kıyma yerine kuşbaşı et de kullanabilirsiniz
- Dilerseniz 1 çay kaşığı şeker ekleyerek fasulyenin acılığını alabilirsiniz
- Yemeğin suyunu çekmemesi için ara sıra kontrol edin
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz
- Üzerine yoğurt dökerek de tüketebilirsiniz
|
.webp "Pişirme Nasıl Yapılır?")
