Levrek, lezzeti ve besin değeri yüksek bir balık türüdür. Fırında pişirildiğinde, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek olarak sunulabilir. Bu makalede, fırında levrek pişirme sürecini adım adım anlatacağız. Levrek balığı genellikle yeşillik salatası ile servis edilir ve aile sofralarında sıkça tercih edilir.

İlk olarak balıklarımızı yıkayarak ve temizleyerek işleme başlıyoruz. Yıkadığımız balıkları süzgece alıp sularının süzülmesini bekliyoruz. Suları süzülen balıkları, önceden yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz. Levreklerin iyi pişmesi için bıçak ile balıkların üzerine arkalı önlü kesikler atıyoruz. Bu kesikler, balıkların daha hızlı ve eşit pişmesini sağlar.

Kesikler attığımız balıkların üzerine, arkalı önlü fırça ile zeytinyağı sürüyoruz ve her iki tarafına da tuz atıyoruz. Fırın tepsisine dizdiğimiz levreklerin aralarına sarımsak ve halka şeklinde kestiğimiz limonları yerleştiriyoruz. Daha önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında yaklaşık olarak bir saat kadar pişiriyoruz. Balıkların pişip pişmediğini çatal batırarak kontrol ediyoruz. Balıklar piştikten sonra fırından çıkarıp beş dakika kadar soğumasını bekliyoruz. Soğuyan balıkları servis tabağına alıyoruz ve yanına yeşillik salatası ekleyerek servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.

Fırında levrek pişirirken dikkat edilmesi gereken birkaç önemli nokta daha bulunmaktadır:

Bu ipuçlarıyla, fırında levrek yemeğinizi daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Yemek yaparken keyif almanız ve farklı tarifler denemeniz dileğiyle.